Kaç çeşit anason vardır? Ülkemizde kullanılan anason çeşitleri Burdur, Denizli ve Çeşme anasonudur. 2020 yılında Mey İçkili İçkiler A.Ş. tarafından üniversite-sanayi işbirliği kapsamında geliştirilen üç anason çeşidi (Yeni 37, Ege 53 ve Altın 8) tescil edilmiştir. Rakı yapımında hangi anason kullanılır? Geleneksel rakı üretiminde maydanozgiller familyasından (Pimpinella anisum) yeşil anason tohumları kullanılır. Anason tohumları çeşitli miktarlarda uçucu yağ içerir. Yıldız anason ne için kullanılır? Anason halk arasında iştah açıcı, uyku verici, anne sütünü artırıcı, mide kramplarını ve gazı giderici, balgam söktürücü, antibakteriyel ve karaciğer koruyucu olarak kullanılır. Anason rezene aynı mı? Belirli lezzet: Rezene ve anason, anetolün siyah meyan aromasını…
Yorum Bırak